รัฐบาลไทยได้มีคำสั่งห้ามสถานบริการต่างๆ จำหน่ายเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ให้แก่ลูกค้าในวันพระใหญ่ที่มีความสำคัญทางพระพุทธศาสนา แต่สำหรับผู้ประกอบธุรกิจโรงแรมมีข้อยกเว้นว่าสามารถจำหน่ายได้ในที่รโหฐานหรือที่เฉพาะเป็นส่วนตัว จึงเป็นโอกาสของโรงแรมทั้งหลายในการจำหน่ายเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ภายในห้องพักแขก เพราะลูกค้าไม่สามารถซื้อหาจากที่อื่นได้
ในการดำเนินธุรกิจโรงแรมมักจะมีลูกค้าเข้ามาติดต่อและขอชมห้องพักที่เปิดให้บริการลูกค้าอยู่เนืองๆ ดังนั้นฝ่ายห้องพักของโรงแรมควรที่จะมีการจัดเตรียมห้องพักของตนเองไว้ให้ผู้ที่สนใจได้ชมทันทีที่ต้องการเพื่อไม่ให้เสียโอกาสที่จะขายห้องพักให้กับลูกค้ารายใหม่ๆ และเพื่อความประทับใจของผู้ที่เข้าชมห้องพัก ทางโรงแรมควรที่จะจัดเครียมห้องสำหรับใช้เป็น Showrooms เป็นการเฉพาะ
บริษัท บลูเฮ้าส์ ทราเวล จำกัด ผู้เชี่ยวชาญและผู้นำด้านการตลาดและการขายห้องพักบนอินเทอร์เน็ตของเมืองไทย ได้นำเอาเวอร์ชั่นใหม่ของ Booking2Hotel System ระบบ Booking Engine สำหรับโรงแรมที่ใช้เทคโนโลยีทันสมัยพร้อมฟังก์ชั่นการใช้งานที่หลากหลายมาให้บริการแก่โรงแรมทั้งหลายที่ต้องการโซลูชั่นทางด้านการตลาดและการขายบนอินเทอร์เน็ตที่มีประภาพสูงไว้ใช้งาน
เมื่อต้นเดือนพฤษภาคม 2556 ที่ผ่านมา บริษัทแอพโซลุทซอฟท์ จำกัด ได้นำผลิตภัณฑ์ Fourleaft ซึ่งเป็นแอพพลิเคชั่นเสริมสำหรับธุรกิจโรงแรมบนเครื่อง iPad เข้าร่วมแสดงนิทรรศการในงาน 24th International Invention, Innovation & Technology Exhibition หรือ ITEX'13 ที่กรุงกัวลาลัมเปอร์ ประเทศมาเลเซีย และได้คว้ารางวัล Silver Award จากงานนี้มาครอง
ผู้ประกอบธุรกิจโรงแรม/รีสอร์ทขนาดเล็กจำนวนไม่น้อยที่ขาดระบบในการทำงานที่ดีไม่มีระบบตรวจสอบกันเองภายใน จะพบกับปัญหาเกี่ยวกับพนักงานโกงเงินของโรงแรมในหลากหลายรูปแบบทำให้โรงแรมต้องสูญเสียรายได้ที่พึงได้จากการดำเนินธุรกิจของตนเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งค่าห้องพักขอลูกค้าที่มาใช้บริการที่จัดได้ว่าเป็นรายได้หลักของธุรกิจ เจ้าของธุรกิจทั้งหลายจึงควรที่จะหามาตรการมาป้องกันไว้อย่างรัดกุม
วันนี้หยิบยกเอาเรื่องนี้มาเขียนเพราะได้แรงบันดาลใจจากการน้องที่ทำงานเป็น Sales ของโรงแรมหรูหรามีชื่อเสียงแห่งหนึ่งของไทยที่เล่าให้ฟังว่าลูกพี่ที่เป็น Director of Marketing ลาออกไปแล้วเพราะโดนแรงกดดันจากฝ่าย Operation ต่างๆ ภายในโรงแรมว่าไปยุ่งและก้าวก่ายงานด้าน Operation ของพวกเขามากจนเกินไป
โรงแรมที่มีการออกแบบและจัดสร้างตามมาตฐานสากลจะมีการติดตั้งระบบความปลอดภัยต่างๆ ไว้ภายในโรงแรมเป็นอย่างดี มีความรัดกุม และมีการกำหนดระเบียบตลอดจนวิธีการปฏิบัติเกี่ยวกับมาตรการความปลอดภัยของโรงแรมไว้อย่างชัดเจน หนึ่งในมาตรการความปลอดภัยที่โรงแรมชั้นนำทั้งหลายจะต้องมีก็คือระบบกุญแจห้องพักแขกและการล็อคประตูต่างๆ ภายในโรงแรมที่มี Master Key ไว้ใช้ในยามฉุกเฉิน
การเคลื่อนย้ายสิ่งของของแขกโรงแรมออกจากห้องพักในกรณีที่แขกไม่อยู่ในห้องพักนั้นเป็นเรื่องที่ละเอียดอ่อน และสุ่มเสี่ยงต่อการเรียกร้องค่าเสียหายในภายหลังได้ ถ้าจำเป็นที่จะต้องมีการเคลื่อนย้ายจำเป็นที่จะต้องมีมาตรการและมีมาตรฐานการปฏิบัติที่รัดกุมเป็นการป้องกัน
เมื่อไม่นานมานี้มีผู้อ่านเข้ามาสอบถามว่าในกรณีที่ลูกค้าโรงแรมเข้ามาพัก และไม่ชำระค่าบริการของโรงแรมหนีออกไปโดยไม่ทำการเช็คเอาท์และชำระเงินค่าบริการกับทางโรงแรมนั้นพนักงานควรจะต้องทำอย่างไร เพราะโรงแรมที่เกิดเหตุนั้นสั่งให้พนักงานไปแจ้งความดำเนินคดีกับลูกค้าซึ่งไม่น่าจะเป็นสิ่งที่ถูกต้อง
การบริหารธุรกิจโรงแรมที่ประสบความสำเร็จต้องมีการบริหารจัดการทรัพยากรด้านต่างๆ ในการดำเนินธุรกิจให้มีประสิทธิภาพ จึงจะสามารถเตรียมการผลิตและส่งมอบการบริการต่างๆ ให้ลูกค้าได้ทันเวลาที่กำหนดไว้ ลูกค้าได้รับการบริการที่มีคุณภาพดี เป็นที่พึงพอใจ ดังนั้นการบริหารจัดการที่ดีจึงจำเป็นที่จะต้องมีการวางแผน และมีกระบวนการทำงานที่ดี และควรนำเอาแนวความคิด Just in Time มาใช้ในการบริหารจัดการ