Menu

บทความยอดนิยม

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

การบริหารจัดการ

  • 1
  • 2
  • 3

การมอบหมายงานใหม่ให้พนักงาน

การมอบหมายงานใหม่ให้พนักงาน

พนักงานของทุกองค์กร นอกเหนือจากการปฏิบัติหน้าที่ตามหน้าที่ความรับผิดชอบหลักที่กำหนดไว้ใน Job Descrip... Read more

Morning Brief สิ่งสำคัญที่โรงแรมจำเป็นต้องมี

Morning Brief สิ่งสำคัญที่โรงแรมจำเป็นต้องมี

โรงแรมก็เหมือนกับองค์กรทั่วๆ ไป ที่จะต้องมีการจัดประชุมในเรื่องต่างๆ อยู่เป็นประจำ ซึ่งนอกจากการประช... Read more

การแนะนำพนักงานใหม่ในโรงแรม

การแนะนำพนักงานใหม่ในโรงแรม

การแนะนำพนักงานใหม่ที่จะเข้ามาร่วมงานกับโรงแรมให้พนักงานทั้งหลายในโรงแรมได้รู้จักเป็นหน้าที่ความรับผ... Read more

ความล้มเหลวในการบริหารจัดการทรัพยากรมุษย์ในโรงแรม

ความล้มเหลวในการบริหารจัดการทรัพยากรมุษย์ในโรงแรม

โรงแรมและรีสอร์ทจำนวนไม่น้อยไม่ประสบความสำเร็จในด้านการบริหารจัดการ เพราะล้มเหลวในการบริหารจัดการทรั... Read more

โรงแรมของคุณต้องการหัวหน้าหรือผู้นำ

โรงแรมของคุณต้องการหัวหน้าหรือผู้นำ

ในทุกๆ โรงแรมล้วนต้องมีผู้บริหาร หรือหัวหน้างาน ที่ได้รับการแต่งตั้ง มีอำนาจหน้าที่ตามกฎขององค์กรแต่... Read more

Training for Trainers การอบรมที่ทุกโรงแรมควรมี

Training for Trainers การอบรมที่ทุกโรงแรมควรมี

โรงแรมที่ต้องการรักษามาตรฐานด้านการบริการของโรงแรมให้ได้ตามที่กำหนดไว้ และการพัฒนาให้ดียิ่งๆ ขึ้นนั้... Read more

7 สาเหตุ ที่พนักงานเก่งๆ ลาออกจากองค์กร

7 สาเหตุ ที่พนักงานเก่งๆ ลาออกจากองค์กร

พนักงานเก่งๆ ล้วนเป็นที่ต้องการขององค์กรต่างๆ แต่หลายๆ องค์กรเมื่อได้พนักงานเก่งๆ มาร่วมงานแล้วไม่สา... Read more

Manager On Duty (MOD)

Manager On Duty (MOD)

เมื่อพูดถึงการเป็น Manager On Duty (MOD) หรือที่คนโรงแรมมักจะเรียกกันว่า "มด" นั้น โรงแรมส่วนใหญ่จะม... Read more

การป้องกันการโกงเงินค่าห้องพักของพนักงานส่วนหน้า

การป้องกันการโกงเงินค่าห้องพักของพนักงานส่วนหน้า

ผู้ประกอบธุรกิจโรงแรม/รีสอร์ทขนาดเล็กจำนวนไม่น้อยที่ขาดระบบในการทำงานที่ดีไม่มีระบบตรวจสอบกันเองภายใ... Read more

Operation ของโรงแรมกับการตลาดไม่อาจจะตัดขาดจากกันได้

Operation ของโรงแรมกับการตลาดไม่อาจจะตัดขาดจากกันได้

วันนี้หยิบยกเอาเรื่องนี้มาเขียนเพราะได้แรงบันดาลใจจากการน้องที่ทำงานเป็น Sales ของโรงแรมหรูหรามีชื่อ... Read more

Master Key กับการรักษาความปลอดภัยในโรงแรม

Master Key กับการรักษาความปลอดภัยในโรงแรม

โรงแรมที่มีการออกแบบและจัดสร้างตามมาตฐานสากลจะมีการติดตั้งระบบความปลอดภัยต่างๆ ไว้ภายในโรงแรมเป็นอย่... Read more

การเคลื่อนย้ายสิ่งของแขก(ที่ไม่อยู่)ออกจากห้องพัก

การเคลื่อนย้ายสิ่งของแขก(ที่ไม่อยู่)ออกจากห้องพัก

การเคลื่อนย้ายสิ่งของของแขกโรงแรมออกจากห้องพักในกรณีที่แขกไม่อยู่ในห้องพักนั้นเป็นเรื่องที่ละเอียดอ่... Read more

การให้บริการ

  • 1
  • 2
  • 3

มารยาททางสังคมในการร่วมรับประทานอาหารกับผู้อื่น

มารยาททางสังคมในการร่วมรับประทานอาหารกับผู้อื่น

มารยาทในการรับประทานอาหารร่วมกันผู้อื่นอย่างเป็นทางการนั้น เป็นสิ่งที่ผู้ที่คนโรงแรมทั้งหลายควรที่จะ... Read more

บริการให้ดี ต้องมีใจ

บริการให้ดี ต้องมีใจ

การบริการจัดได้ว่าเป็นหัวใจของธุรกิจโรงแรมทั้งหลาย เพราะเป็นสิ่งที่ช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่โรงแรมต... Read more

บริการดีอย่างเดียวไม่พอต้องขอมีเท่

บริการดีอย่างเดียวไม่พอต้องขอมีเท่

การให้การบริการที่ดีนั้นลูกค้าที่ได้รับการบริการจะเกิดความประทับใจเป็นรายบุคคล ส่วนผู้อื่นที่ยังไม่ไ... Read more

การจัดการ Profile แขกโรงแรม

การจัดการ Profile แขกโรงแรม

ในการรับจองห้องพักโรงแรม ก่อนที่จะมีการสร้าง Profile ของแขกที่จะเข้าพักเพื่อทำการจอง พนักงานรับจองคว... Read more

การจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในวันพระใหญ่

การจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในวันพระใหญ่

รัฐบาลไทยได้มีคำสั่งห้ามสถานบริการต่างๆ จำหน่ายเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ให้แก่ลูกค้าในวันพ... Read more

ห้องตัวอย่างสำหรับ Inspection

ห้องตัวอย่างสำหรับ Inspection

ในการดำเนินธุรกิจโรงแรมมักจะมีลูกค้าเข้ามาติดต่อและขอชมห้องพักที่เปิดให้บริการลูกค้าอยู่เนืองๆ ดังนั... Read more

Room Service Breakfast

Room Service Breakfast

แม้ว่าโรงแรมส่วนใหญ่จะให้บริการห้องพักพร้อมอาหารเช้าโดยรวมค่าอาหารเช้าไว้ในค่าห้องพักเรียบร้อยแล้ว แ... Read more

การบริการที่หายไปในห้องอาหารโรงแรม

การบริการที่หายไปในห้องอาหารโรงแรม

ห้องอาหารในโรงแรมที่เปิดขึ้นมาให้บริการใหม่ๆ ในปัจจุบัน ไม่ค่อยให้ความสำคัญในรายละเอียดการให้บริการข... Read more

บริการที่เป็นมิตรอย่าได้คิดบริการอย่างเพื่อนฝูง

บริการที่เป็นมิตรอย่าได้คิดบริการอย่างเพื่อนฝูง

คุณลักษณะของผู้ให้บริการที่ผู้ใช้บริการหรือลูกค้าส่วนใหญ่ต้องการคือการบริการที่เป็นมิตร หรือ Friendl... Read more

คำว่า "OK" นั้น มันไม่ "Okay" ในการให้บร…

คำว่า "OK" นั้น มันไม่ "Okay" ในการให้บริการ

OK หรือ Okay คำสั้นๆ ที่เราทั้งหลายนิยมนำมาใช้กันจนเคยชิน เพื่อสื่อความหมายถึงการตอบตกลงในเรื่องที่ส... Read more

มาตรการด้านความปลอดภัยในโรงแรม

มาตรการด้านความปลอดภัยในโรงแรม

มาตรการด้านความปลอดภัยของโรงแรมและลูกค้าที่มาใช้บริการนับว่ามีความสำคัญต่อการดำเนินธุรกิจโรงแรมในปัจ... Read more

อุปกรณ์ตักอาหารและแก้วที่ใช้บนโต๊ะอาหาร

อุปกรณ์ตักอาหารและแก้วที่ใช้บนโต๊ะอาหาร

อุปกรณ์ตักอาหารบนโต๊ะอาหาร (Flatware) ของวัฒนธรรมการรับประทานอาหารแบบตะวันตกนั้น มีอุปกรณ์หลากหลายให... Read more

การพัฒนาธุรกิจ

  • 1
  • 2
  • 3

มาตรฐานโรงแรมเกี่ยวกับอัคคีภัย - ด่านอรหันต์ในการเปิดตลาดอัง…

มาตรฐานโรงแรมเกี่ยวกับอัคคีภัย - ด่านอรหันต์ในการเปิดตลาดอังกฤษและสหภาพยุโรป ตอนที่ 1

ในการนำโรงแรมไปเสนอขายให้กับ Tour Operator ใหญ่ๆ ในกลุ่มประเทศสหภาพยุโรปหรื... Read more

CHR แหล่งการเรียนรู้สำหรับโรงแรม

CHR แหล่งการเรียนรู้สำหรับโรงแรม

Center of Hospitality Research หรือ CHR เป็นหน่วยงานภายในมหาวิทยาลัย Cornel... Read more

กระบวนการฝึกอบรมบุคลากร

กระบวนการฝึกอบรมบุคลากร

ในการฝึกอบรมบุคลากรของโรงแรมให้มีประสิทธิภาพ และได้รับประสิทธิผลที่ดีหลังจา... Read more

ประเภทของการฝึกอบรม

ประเภทของการฝึกอบรม

ในการอบรมบุคลากรของโรงแรมและองค์กรต่างๆ มีรูปแบบ และประเภทของการอบรมให้เลือ... Read more

การฝึกอบรมบุคลากรโรงแรม

การฝึกอบรมบุคลากรโรงแรม

ในการดำเนินธุรกิจต่างๆ บุคลากรผู้ปฏิบัติงานต้องเป็นผู้ที่มีความรู้และทักษะใ... Read more

การชี้แนะงาน (Coaching) ในโรงแรม

การชี้แนะงาน (Coaching) ในโรงแรม

การทำงานของบุคลากรฝ่าย/แผนกต่างๆ ในโรงแรมจะประสบความสำเร็จ และบรรลุเป้าหมาย... Read more

เทคโนโลยี

  • 1
  • 2
  • 3

Pelican System ระบบการจองห้องพักออนไลน์

Pelican System ระบบการจองห้องพักออนไลน์

Pelican® System - Hotel Online Reservation System is a key product of Hotel... Read more

Booking2Hotel ระบบการจองห้องพักพันธุ์ไทยแท้

Booking2Hotel ระบบการจองห้องพักพันธุ์ไทยแท้

ถ้าพูดถึงระบบการจองห้องพักออนไลน์หรือ Hotel Booking Engine แล้วนั้น โรงแรมบ... Read more

Genius iHotel ระบบบริหารโรงแรมออนไลน์

Genius iHotel ระบบบริหารโรงแรมออนไลน์

GENiUS iHotel System เป็นระบบบริหารโรงแรมออนไลน์ (Web based PMS) ออกแบบให้ม... Read more

Comanche PMS

Comanche PMS

COMANCHE International is developed by a team of seasoned professionals, us... Read more

IT กับการบริหารธุรกิจโรงแรม

IT กับการบริหารธุรกิจโรงแรม

ในการประกอบธุรกิจโรงแรมและที่พักนั้น การนำเอาเทคโนโลยีสารสนเทศ (IT) มาใช้งา... Read more

ระบบการจองห้องพักออนไลน์

ระบบการจองห้องพักออนไลน์

ระบบการจองห้องพักออนไลน์ หรือ Booking Engine นั้น ผู้ประกอบธุรกิจโรงแรม/ที่... Read more

Feeds ข่าว/บทความจาก iHotelMarketer.Com

  • การขายห้องพักโรงแรมนั้น ในช่วงที่มีความต้องการใช้ห้องพักสูง ไม่ใช่ว่าพอมีใครถือเงินมาขอซื้อห้องพักราคาแพงๆ เราก็ขายให้เขาไปเสียหมดโดยไม่คำนึงถึงลูกค้ากลุ่มอื่นๆ ที่แม้ว่าจะได้ราคาต่ำกว่า ไม่ได้ชำระเงินค่าห้องพักล่วงหน้าเป็นเงินสด แต่ลูกค้าเหล่านี้ก็เป็นลูกค้ากลุ่มใหญ่ที่ช่วยสนับสนุนธุรกิจของโรงแรมได้ตลอดทั้งปี โรงแรมต้องวางแผนการขายไว้ให้ดีๆ ไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นคน "โลภมาก...

  • โรงแรมและรีสอร์ททั้งหลายที่เปิดตัวขึ้นมาให้บริการใหม่ๆ ส่วนใหญ่มักจะถูกปฎิเสธจาก Travel Partner ทั้งในประเทศไทย และต่างประเทศ ในการทำ Contract และนำไปเสนอขายในตลาดต่างๆ เพราะยังไม่เป็นที่รู้จักในตลาด...

  • มีโรงแรมและรีสอร์ทจำนวนมาก รับสมัครพนักงานขายเข้ามาร่วมงานโดยปราศจากหลักการวิเคราะห์และประเมินคุณสมบัติของผู้สมัครอย่างมีหลักการ และการกำหนดทิศทางของคำถามที่ถูกต้องไว้ล่วงหน้า การสัมภาษณ์งานจึงมักจะเป็นไปในลักษณะของการฟังคำบอกเล่าของผู้สมัครที่เตรียมมาแต่เพียงอย่างเดียว